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Oui, l'arôme de vanille peut être produit à partir des glandes du castor… Mais c'est de plus en plus rare
L'ingrédient caché qui pourrait vous dégoûter des desserts à la vanille
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D'où vient l'arôme de vanille ? La vérité derrière l'affirmation sur les castors et le castoréum !
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Castoréum — Wikipédia
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Extrait de vanille artificiel | Club House
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D'où vient l'arôme de la vanille ?
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Certaines personnes disent que la saveur de la vanille est fabriquée à partir du castor. Bon, c'est un peu plus compliqué que ça. - jeuxvideo.com
Sans même le savoir, nous avons tous mangé une sécrétion anale du castor !
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