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Pâte à chouquettes de Thomas Boursier – Mes brouillons de cuisine
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Choux à la confiture de myrtilles et chantilly - That's Amore!
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Saint Honoré de Mercotte - Le blog de coriandre-et-cie
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Paris-Brest "Philippe Conticini" ou "Mercotte" - Les recettes de Ninette
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La meilleure astuce de Mercotte pour réussir sa pâte à choux à tous les  coups (+ tous ses bons conseils vraiment très choux) - Cuisine Actuelle
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Comment préparer des petits choux craquelin parfaits!! | Cuisine à 4 mains
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Paris-Brest de Monsieur Conticini d'après Dame Mercotte - Le P@lais de  Sylvie
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Paris-brest , meilleur pâtissier
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Les astuces de Mercotte : la crème pâtissière - Vidéo Dailymotion
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Le Gâteau Zootrope, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 12 La Finale  1ere partie – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
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Recettes de pâtes de base – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, …  et chocolat
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Recette de la pâte à choux - Marie Claire
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Biscuit Pâte à Choux Façon Japonaise de Sébastien Bouillet réinterprété  pour Noël – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
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